Hãy giơ tay của bạn nếu bạn đã từng lướt qua Nông dân hiện đại hoặc theo dõi những vườn rau dồi dào đáng kinh ngạc của những người tuyệt vời trên Pinterest hoặc Instagram. Mmhmm, chúng tôi nữa. Nhưng sự thật là, không phải ai cũng có sân sau rộng rãi với đất màu mỡ, hay thậm chí là sân sau, cho vấn đề đó. Và sau đó có vấn đề ngón tay cái màu đen - nếu bạn không biết, đó là đối diện cực của một ngón tay cái màu xanh lá cây.
Chúng ta không thể là người mà là một người rùng mình khi trồng trái cây và rau ở nhà. Cho dù Internet có dễ dàng đến mức nào thì việc trồng cà chua và dâu tây ở trong nhà cũng khá khó khăn. Cà chua đòi hỏi nhiều ánh nắng mặt trời, và dâu tây có thể mất hơn một năm để ăn trái cây. Nếu bạn không có cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn hoặc có nhiều kiên nhẫn, những thứ được gọi là "dễ phát triển" này không dành cho bạn. Một số người đầu tư vào các hệ thống thủy canh trong nhà, đã trở nên khá tinh vi và tương đối phải chăng và thân thiện với người dùng. Những thứ như AeroGarden Ultra làm cho cà chua bi và rau diếp ngày càng tăng trong nhà hầu như không hề dễ dàng. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó thậm chí ít tham gia (nếu bạn đang đọc này, có thể bạn đang có) đây là ba loại rau siêu đơn giản, bạn chắc chắn có thể phát triển trong nhà mà không có một xô đẩy.
Cỏ linh lăng
Cỏ linh lăng gần như quá dễ dàng. Ngay cả các học sinh lớp cũng có thể — và làm — phát triển chúng trong lớp. Tất cả những gì bạn cần là hạt mầm cỏ linh lăng (đảm bảo chúng được dán nhãn đặc biệt để nảy mầm để tránh bất kỳ tác nhân gây bệnh hoặc nhiễm bẩn nào), một bình mason miệng rộng, vải thưa và băng cao su. Rửa kỹ hạt. Đặt 1 muỗng hạt vào bình mason, và thêm một vài inch nước mát. Đậy nắp bình bằng khăn vải được bảo vệ bởi một dải cao su. Để hạt giống ngâm qua đêm ở nhiệt độ phòng. Ngày hôm sau, ráo nước, rửa sạch, và một lần nữa thoát hạt. Che lại bằng vải và một băng cao su và để cho bình ngồi ngược xuống trên một cái giá phơi nắng trực tiếp. Lặp lại quá trình này ít nhất hai lần một ngày, không bao giờ để hạt khô hoàn toàn. Họ nên được phát triển đầy đủ và sẵn sàng để sử dụng trong vòng một tuần hoặc ít hơn.
Microgreens
Microgreens là tuyệt vời để có trong tay cho salad tươi hoặc trang trí. Vẻ đẹp của những thứ này, so với hầu hết các loại rau xanh khác như rau diếp và rau bina, là bạn có thể trồng nhiều loại rau trong một không gian nhỏ — hoàn hảo cho trong nhà. Hỗn hợp hạt Mesclun là một lựa chọn tốt. Đối với một container, bất cứ thứ gì có lỗ thoát nước sẽ làm — hộp salad của Trader Joe được rửa sạch chỉ hoạt động tốt. (Upcycling!) Thêm vào 1 1 / 2 để 2 inch làm ẩm hỗn hợp bầu hữu cơ và làm phẳng nó ra cho một bề mặt thậm chí. Rắc hạt lên khắp đất, và sau đó nhẹ nhàng ấn chúng vào đất bằng tay. Sift một lớp rất tốt của hỗn hợp bầu khô trên hạt. Đặt bình chứa lên khay nhỏ giọt (nắp đã rửa của hộp xà lách). Nước nhẹ nhàng bằng cách phun sương một cách hào phóng với một bình xịt, để giữ cho hạt giống ở đúng vị trí. Hãy để chiếc giường thực vật DIY nhỏ này ngồi trên một cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh sáng phát triển, và giữ cho đất ẩm. Microgreens ngon sẽ là của bạn trong vòng 1 đến 3 tuần.
Hành lá
Tháng 3 hoặc tháng 4 là thời điểm lý tưởng để bắt đầu một cây hành tây xanh - khoảng 5-6 tuần trước khi sương giá cuối cùng ở hầu hết các nơi. (Kiểm tra ngày của sương giá cuối cùng trong khu vực của bạn ở đây.) Chọn một terra-cotta hoặc nồi kim loại, khoảng 18 inch và với một lỗ thoát nước. Đặt một vài viên sỏi nhỏ lên lỗ. Ném trong 3 / 4 inch của phân ủ ẩm. Thêm phân ủ khô vào khoảng 1 / 2 inch. Đào các hàng nông, mỗi hàng cách nhau khoảng 1 inch, xuyên qua đất. Rắc hạt hành xanh vào các hàng, sau đó đậy bằng phân ủ. Giữ cho đất ẩm và không bị xáo trộn, đảm bảo nó có được một vài giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp gần cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh sáng phát triển mỗi ngày. Cung cấp cho họ khoảng một tháng và họ sẽ sẵn sàng để thu hoạch ở khoảng cao 6 inch. Khá thú vị khi thấy hành lá xanh của bạn mọc lên, và bạn thậm chí có thể lấy lại chúng từ gốc rễ khi chúng được thu hoạch và sử dụng. Chỉ cần đặt rễ cắt của hành lá xanh đã qua sử dụng vào một ly đầy nửa chừng với nước. Hãy để chúng ngồi trên một cửa sổ đầy nắng và xem chúng cơ bản tái tạo trong vòng một tuần. Điều này cũng tuyệt vời nếu bạn thậm chí không muốn bận tâm với việc trồng ban đầu - mua một số hành lá xanh hữu cơ từ thị trường của nông dân, và sau đó lấy lại chúng vô thời hạn. Đổi trò chơi! Cả ba loại cây này đều có thể trở thành điểm nhấn màu xanh lá cây tuyệt đẹp xung quanh nhà bếp. Ai cần một khu vườn rau ưa thích sau khi tất cả?
