Vỏ hạnh nhân là một loại kẹo ngọt thường nhầm lẫn với sô cô la. Không giống như sôcôla, được làm bằng bơ cacao, vỏ hạnh nhân được làm bằng dầu thực vật hoặc chất béo. Sản phẩm cuối cùng có vị tương tự như hương vị và kết cấu với sô cô la trắng hoặc sô-cô-la thường xuyên và thật dễ dàng để xem tại sao mọi người cho rằng vỏ hạnh nhân là một loại sô cô la. Vỏ hạnh nhân thường được sử dụng như một chất thay thế sô cô la để làm kẹo và các đồ ngọt khác. Vỏ quả hạnh nhân nóng chảy phải được thực hiện một cách chính xác để chắc chắn rằng bạn không đốt nó.
Điền vào một skillet 1 / 3 đầy nước. Đặt chảo trên một đầu đốt trung bình. Để nước sôi vài phút.
Đặt vỏ hạnh nhân trong một bát thép không gỉ hoặc bát khác mà sẽ không bị hư hỏng do nhiệt. Phá vỡ vỏ hạnh nhân thành những miếng nhỏ hơn để tạo điều kiện cho quá trình nóng chảy.
Đặt bát vỏ hạnh nhân vào chảo nước để nhiệt từ nước có thể làm tan vỏ quả hạnh từ từ và gián tiếp. Khi vỏ cây hạnh nhân bắt đầu tan chảy, khuấy liên tục bằng thìa gỗ để giữ cho nó mịn.
Sử dụng vỏ quả hạnh nhân tan chảy theo hướng dẫn trong công thức của bạn.
