Họ có những cách sử dụng và kết cấu khác nhau và thậm chí rơi vào các nhóm thực phẩm khác nhau, nhưng hạt đậu xanh và tách là một trong những giống nhau. Sự khác biệt: một là tươi, người kia khô.
tín dụng: mamadela / iStock / GettyImages Cách pha trà xanh
Là một loại rau, đậu xanh đã sẵn sàng để đi. Bạn có thể đun sôi hoặc vi sóng các loại đông lạnh hoặc đóng hộp để làm nóng thông qua. Đậu Hà Lan tươi có thể được thưởng thức nguyên liệu hoặc hấp để làm mềm.
Split peas đòi hỏi nhiều công việc hơn một chút. Whole Foods Market khuyến cáo bạn nên chuẩn bị đậu Hà Lan bằng cách đun sôi tách nước 1 / 1 / 2 rồi thêm vào 1 tách đậu khô, trả nước sôi, hạ nhiệt để đun sôi và nấu cho đến khi đậu mềm, khoảng 30 đến 45 phút.
Lời khuyên
Sắp xếp qua đậu khô trước khi nấu. Hủy bất kỳ đậu Hà Lan bị hỏng hoặc bị hỏng, đá hoặc các mảnh vụn khác.
Cho dù bạn có một túi đậu xanh trong tủ lạnh hoặc một túi đậu Hà Lan tách trong tủ, có một số cách bạn có thể bao gồm cây họ đậu với một bữa ăn.
