Thuật ngữ "squash màu vàng" đề cập đến một số squashes mùa hè bao gồm crookneck vàng, bí vàng và squn vàng thẳng. Những loại rau này đã sẵn sàng để sử dụng trước khi chúng chín kỹ thuật. Họ là tốt nhất khi họ còn trẻ và vỏ vẫn mềm. Bạn có thể quen thuộc hơn với bíp mùa hè ở dạng zucchini xanh. Bạn có thể cắt bí bằng nhiều cách khác nhau, nhưng phương pháp phổ biến nhất là cắt chúng thành lát tròn. Nếu bạn thích những miếng nhỏ hơn, bạn có thể cắt những lát này trong một nửa hoặc một phần tư.
Bạn có thể dễ dàng cắt quả bóng màu vàng thành những lát tròn.
bước 1
Rửa sạch bóng quần dưới nước chảy mát, chà xát bằng tay để nới lỏng và loại bỏ bụi bẩn hoặc bụi bẩn.
bước 2
Đặt cây bí vào thớt và cắt cả hai đầu. Bạn có thể loại bỏ những mảnh này.
bước 3
Giữ bí mật chống lại thớt với bàn tay không thống trị của bạn. Bởi vì một số squashes màu vàng là hoàn toàn tròn, bạn phải giữ bí mật một cách an toàn để tránh có nó lăn trong khi bạn lát. Curl ngón tay của bạn để lời khuyên của họ (và những lời khuyên của móng tay của bạn) phần còn lại chống lại bí. Điều này sẽ bảo vệ ngón tay của bạn khi bạn cắt bí.
bước 4
Cắt squash thành những miếng có độ dày mong muốn, thường là 1 / 8 inch dày đến ½ inch. Các lát có thể, tuy nhiên, dày hơn hoặc mỏng hơn này nếu bạn thích. Di chuyển bàn tay không thống trị của bạn trở lại dọc theo bóng quần khi bạn cắt nó, giữ cho đầu ngón tay của bạn chống lại bóng quần.
bước 5
Đặt các lát phẳng và cắt từng lát một hoặc một phần tư nếu bạn thích những miếng nhỏ hơn.
