Bánh Tortilla là một món ăn chủ yếu trong ẩm thực Mexico, đặc trưng trong tất cả mọi thứ từ tacos đến tostadas. Bánh tortour đặc biệt nổi tiếng với việc nắm giữ tất cả sự tốt lành của một burrito. Đây là cách tạo ra chúng.
Làm thế nào để làm bánh bột mà không cần nướng bột
Kết hợp bột, muối và dầu ô liu trong một bát trộn. Nó dễ dàng nhất để sử dụng bàn tay của bạn, nhưng một máy trộn điện có thể được sử dụng là tốt.
Thêm cốc / 1 của sữa ấm vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi trộn đều. Thêm một tách sữa 2 / 1 khác và trộn lại, sau đó thêm cốc cuối cùng 2 / 1 vào sữa ấm và trộn đều. Điều này sẽ làm cho một quả bóng lớn, dính bột.
Rắc bột trên một bề mặt sạch, khô. Nhào bột trên bề mặt floured cho 2 phút.
bước 4
Đặt bột trở lại vào tô trộn và đậy bằng khăn giấy ẩm. Hãy để bột nằm trong 30 phút.
Chia bột thành 15 quả bóng nhỏ hơn có kích thước bằng nhau và đặt sang một bên.
Rắc thêm bột lên bề mặt làm việc của bạn. Đặt một quả bóng bột trên bề mặt và, với một cán pin, cuộn nó ra thành một hình dạng tròn về 8 inch rộng. Đặt bánh tortilla sang một bên đĩa.
Lăn ra các viên bột còn lại để chúng có cùng kích cỡ. Đổ đầu của mỗi tortilla khi bạn xếp chúng trên đĩa để chúng không dính vào nhau.
Nấu bánh tortilla trên chảo trên lửa vừa, mỗi lần một, cho 20 giây ở mỗi bên.
