Lưu trữ bột bánh là cả hai dễ dàng và thuận tiện. Các lợi ích bột từ một thời gian nghỉ ngơi, cho phép các thời gian để xử lý các men và trưởng thành. Bánh kếp với lòng trắng trứng cứng được xếp vào bột là ngoại lệ: trứng sẽ tách ra trong bột, dẫn đến bánh kếp ít ngon hơn. Loại bánh kếp tốt nhất để lưu trữ là loại bánh được làm bằng bột nở hoặc soda, hoặc bột có men như bột chua.
Làm thế nào để cửa hàng Batter Pancake
Đặt bột bánh còn sót lại trong một thùng chứa đậy kín.
Đặt bình chứa vào phía sau tủ lạnh. Bột bánh có thể kéo theo cách này trong tủ lạnh của bạn lên đến năm ngày.
Đóng băng bột trong các hộp nhỏ hơn cho các bữa ăn riêng lẻ. Bột đông lạnh trong một cốc sữa chua sẽ mang lại khoảng hai bánh kếp.
Thaw đông lạnh bột bằng cách loại bỏ nó từ tủ đông và đặt nó bất cứ nơi nào trong tủ lạnh. Bột có thể tách ra một chút, nhưng nó có thể được khuấy lại với nhau mà không làm giảm chất lượng.
