Quả là dễ hỏng, vì vậy cho phép một chiếc bánh trái cây chưa nấu chín để tan băng ở nhiệt độ phòng sẽ sinh ra vi khuẩn. Tuy nhiên, nếu bánh trái cây được nướng ở nhiệt độ không đúng với khoảng thời gian sai trong khi vẫn đông lạnh, bạn thường sẽ kết thúc bằng một chiếc bánh có vỏ quá chín, và dưới một cái bánh nướng. Để khắc phục điều này, bạn phải làm tan một chiếc bánh trái cây đông lạnh chưa nấu chín trong lò. Một chiếc bánh trái cây đã được nấu chín trước khi đóng băng có yêu cầu tan băng khác nhau.
credit: bhofack2 / iStock / GettyImages làm thế nào để-tan-một-đông lạnh-trái cây-pie
Thawing một trái cây đông lạnh chưa nấu chín
bước 1
Làm nóng lò đến mức 425 độ Fahrenheit.
bước 2
Đặt bánh trái cây đông lạnh trên một rack nằm trong thấp hơn 1 / 3 của lò cho 15 để 20 phút để làm tan nó.
bước 3
Cắt lỗ thông hơi trong bánh trái cây sau khi 10 phút, nếu cần thiết. Những lỗ thông hơi này chỉ đơn giản là các khe nhỏ cho phép hơi nước thoát ra khi bánh bị bóc, vì vậy chiếc bánh không trở nên sũng nước.
bước 4
Giảm nhiệt đến 375 độ Fahrenheit để nấu chiếc bánh sau khi tan băng. Nướng nó cho một 40 thêm vào 45 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng.
Làm tan một chiếc bánh trái cây đông lạnh nấu chín
bước 1
Đặt bánh trái cây đông lạnh nấu chín trên quầy hoặc bề mặt phẳng khác, và cho phép nó ngồi ở nhiệt độ phòng và tan trong ba giờ. Thay vào đó, đặt chiếc bánh đã nấu chín trong tủ lạnh và để cho nó tan băng qua đêm.
bước 2
Gắn một con dao hoặc nĩa thông qua chiếc bánh trái cây để xác minh rằng nó không còn bị đóng băng ở giữa.
bước 3
Làm nóng lò đến 425 độ Fahrenheit. Đặt bánh trái cây trong lò cho 15 phút để làm ấm nó.
