Kẹo bông là một trong những món ngọt ngào nhất bạn sẽ tìm thấy khi bạn đi đến hội chợ và lễ hội. Nó có thể được ăn bất cứ lúc nào hoặc bất cứ nơi nào. Bạn có thể mua nó trong túi tại các cửa hàng tạp hóa hoặc tại Walmart. Có những lúc bạn muốn kẹo hồng có đường nhưng không muốn rời khỏi nhà để lấy nó. Bạn có thể pha trộn kẹo bông tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng, và cả gia đình bạn có thể thưởng thức nó với bạn.
Làm hỗn hợp kẹo bông
bước 1
Đặt trên một chiếc tạp dề trước khi bắt đầu làm hỗn hợp kẹo bông.
bước 2
Đổ xi-rô ngô nhẹ và nước vào một cái chảo lớn. Thêm đường cát vào nước xi-rô.
bước 3
Bật bếp trên lửa vừa và khuấy hỗn hợp ngọt với nhau. Bạn có thể dùng thìa hoặc whisk để khuấy nước đường.
bước 4
Đợi cho đường tan, sau đó biến đầu đốt lên cao. Giữ cho nó trên cao cho đến khi nhiệt kế kẹo đạt đến 320 độ F. Khuấy thường xuyên để hỗn hợp đường không dính vào đáy chảo và đốt cháy. Đừng để nhiệt độ vượt quá mức 320 độ F, hoặc hỗn hợp kẹo bông sẽ biến thành màu nâu.
bước 5
Đưa ra khỏi chảo khi nó đã đạt đến 320 độ F và đổ vào một bát thủy tinh. Đừng để trong chảo, hoặc hỗn hợp kẹo bông sẽ tiếp tục đun nóng và chuyển sang màu nâu. Điều quan trọng là phải sử dụng găng tay trong lò hoặc nồi để bảo vệ bàn tay khỏi bị bỏng.
bước 6
Thêm màu thực phẩm và hương liệu cho hỗn hợp kẹo bông trong bát thủy tinh và nhanh chóng khuấy trước khi hỗn hợp kẹo bông nguội đi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ màu nào bạn muốn. Hương liệu có thể là vani, mâm xôi, chuối hoặc bất kỳ hương vị nào bạn muốn. Nếu bạn không sử dụng hương liệu thêm, kẹo bông sẽ có vị như đường đồng bằng.
