Làm Thế Nào Để Dày Frosting Nếu Không Có Đường

Pin

Tác Giả: | Cập Nhật Mới Nhất:

Khi phủ sương cho một chiếc bánh, bánh nướng nhỏ, bánh quy hoặc bất kỳ món ngọt nào khác trở nên quá mỏng, thì nó là một bước cần thiết. Nếu không, sương giá sẽ không tạo ra hình dạng mong muốn, đặc biệt là cho bánh ngọt và bánh nướng nhỏ. Đôi khi bạn không muốn thêm đường nhiều hơn, đặc biệt là khi sương giá đã rất ngọt ngào. May mắn thay, nó có thể làm dày sương giá mà không cần thêm đường.

Dày lên với bột bắp. Đổ 2 tsp. bột ngô thành một máy xay điện và xay cho đến khi nó tạo thành một loại bột mềm. Thêm một lượng nhỏ, khoảng 1 / 2 tsp., Tại một thời điểm và trộn nó vào frosting với một whisk hoặc một máy trộn. Cornstarch sẽ làm dày sương giá, nhưng phải là mặt đất để ngăn chặn sự vón cục.

Dày với kem nặng. Thêm 3 vào 4 tbsp. kem whipping nặng để frosting và whip nó với một máy trộn cho đến khi nó dày lên và trở thành frothy. Thêm một lượng nhỏ kem vào một thời điểm, nếu cần thiết, bắt đầu với 1 tbsp. tại một thời điểm cho đến khi nó đạt đến độ nhất quán mong muốn. Nếu không, hãy sử dụng whisk và đánh bằng tay cho đến khi nó dày hơn. Kem whipping nặng sẽ không chỉ làm cho nó dày hơn, nhưng nó cũng sẽ làm cho frosting nhẹ hơn và fluffier.

Dày lên với dừa. Nếu sương giá là một hương vị dừa hoặc sẽ không đụng độ với hương vị dừa thêm vào, dừa vụn có thể giúp làm dày nó. Thêm 1 tbsp. của dừa tại một thời điểm và trộn đều. Dần dần thêm 1 tbsp. tại một thời điểm cho đến khi frosting đạt đến độ dày ưa thích của bạn.

Dày lên với gelatin. Gelatin là một chất làm đặc được sử dụng để sản xuất kẹo dẻo và gelatin có hương vị trái cây. Trộn 1 / 2 tbsp. gelatin đơn giản với 1 / 2 tbsp. của nước lạnh cho đến khi nó tan và sau đó khuấy hỗn hợp vào trong sương giá. Trộn kỹ và sau đó đặt sương giá vào tủ lạnh để làm dày.

Pin