Hướng Dẫn Cho Một Nhà Sản Xuất Kem Krups

Các nhà sản xuất kem Krups "La Glaciere" là một nhà sản xuất kem, sorbet và gelatto phổ biến. Mô hình bao gồm một xi lanh đóng băng, mái chèo, nắp và đơn vị động cơ. Nắp có lỗ cho ăn ở chính giữa. Nút nhả nằm ở phía trên cùng của bộ phận mô - tơ và công tắc bật / tắt ở bên hông bộ phận mô-tơ.

Những chỉ dẫn an toàn

Không bao giờ đặt chân đế trong nước. Để làm sạch nó, hãy lau bằng khăn ẩm. Tránh tiếp xúc với các bộ phận chuyển động. Kéo tóc dài lại khi sử dụng máy làm kem và luôn xem cẩn thận nếu chúng giúp bạn sử dụng máy pha chế. Máy làm kem Krups chỉ dành cho sử dụng trong nhà.

Cố định hình trụ

Đặt xilanh sạch, khô vào trong túi nhựa (để bảo vệ chống bỏng tủ lạnh) và đặt nó thẳng đứng ở phía sau tủ đông của bạn. Các xi lanh sẽ mất 8 để 9 giờ để đóng băng ở -22 độ F, 12 để 13 giờ tại -13 độ F, 20 để 22 giờ tại 0 độ F và 24 giờ tại 5 độ F. Lắc xi lanh để kiểm tra đóng băng hoàn toàn : bạn không nên nghe thấy bất kỳ sự xáo trộn nào của nước bên trong các bức tường của xy lanh khi nó bị đóng băng hoàn toàn.

Công thức nấu ăn

Bạn có thể sử dụng công thức nấu ăn của riêng bạn, hoặc công thức cơ bản này cho kem vani. Ấm áp 1 ly sữa trong chảo. Trong khi sữa ấm, đánh trứng với nhau 2 và ½ chén đường trong một bát riêng biệt. Từ từ thêm sữa ấm vào trứng và đường, đánh đều liên tục. Đun nóng từ từ và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp dày. Để nguội hoàn toàn và thêm kem 2 và 2 tsp. tinh dầu vanilla.

Lắp ráp máy

Trượt bộ phận mô - tơ vào nắp cho đến khi chúng khóa lại với nhau. Đặt paddle vào xi lanh đông lạnh. Đặt nắp trên hình trụ. Nó sẽ kết nối thông qua hai tab ở bên cạnh và sẽ kết nối với mái chèo. Cắm máy làm kem vào.

Làm kem

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem qua lỗ nạp trong nắp và bật máy. Hãy để nó chạy 30 để 40 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp là dày như bạn muốn nó để có được. Tắt và rút phích cắm của máy làm kem và tháo nắp bằng cách nhấn nút nhả ở trên cùng. Tháo mái chèo. Kem của bạn đã sẵn sàng để phục vụ hoặc để lưu trữ trong tủ đá để sau này.